Tujuan :
Kelas mahir masak pembuatan kopi melibatkan pengajaran teknik-teknik pembuatan kopi yang betul, termasuk cara memilih biji kopi, mengisar, dan menyediakan kopi dengan pelbagai kaedah. Aktiviti ini biasanya merangkumi pengenalan kepada jenis-jenis kopi seperti espresso, cappuccino, latte, dan sebagainya, serta teknik penyediaan menggunakan mesin espresso, French press, Aeropress, atau kaedah pour-over. Peserta akan diajar cara mengukur nisbah air dan kopi, cara mengekstrak kopi dengan betul, serta bagaimana untuk menghasilkan buih susu yang sempurna untuk minuman berasaskan espresso. Selain itu, mereka mungkin juga diberi peluang untuk mencuba teknik menghias permukaan kopi (latte art) dengan susu buih. Kelas ini bertujuan untuk mengasah kemahiran pembuatan kopi secara profesional dan memberi peluang kepada peserta untuk memahami seni di sebalik setiap cawan kopi yang disajikan.

Aktiviti :
Aktiviti yang dilakukan dalam kelas mahir masak pembuatan kopi termasuklah mempelajari cara memilih biji kopi yang berkualiti dan mengisar biji kopi dengan ketepatan yang sesuai untuk setiap kaedah pembuatan. Peserta akan diajar cara menggunakan pelbagai peralatan seperti mesin espresso, French press, Aeropress, atau pour-over, serta teknik penyediaan kopi yang betul mengikut setiap kaedah tersebut. Mereka juga akan belajar cara mengukur nisbah air dan kopi, mengekstrak kopi dengan tepat, dan menghasilkan buih susu yang sempurna untuk membuat minuman seperti cappuccino atau latte. Selain itu, peserta akan diberi latihan dalam mencipta latte art, menghias permukaan kopi dengan corak menarik menggunakan susu buih. Aktiviti ini memberi pengalaman praktikal dalam menghasilkan kopi berkualiti tinggi dan teknik-teknik seni pembuatan kopi.

GAMBAR AKTIVITI